ジーマーミーとはうちなーぐち(沖縄の方言)で(地豆・ジーマメ・ジ〜マ〜ミ)落花生(ピーナッツ)の事です。
ジーマーミ―豆腐とは、大豆の代わりに落花生を使用し搾り汁と澱粉を練り込んだコクのある豆腐の事です。沖縄が琉球王朝時代には、宮廷菓子として扱われていた食材だったそうです。普通の豆腐と比べると、ほんのり豆の香りがしてもっちりプルンとした食感が楽しめます。そのような豆腐に黒糖を混ぜた風味豊かで黒糖の甘みをかすかに味わえる「ジーマーミ―豆腐黒糖味」!しかも、それがお得な10Pのセットです!。
一度食べたらクセになる!そんな味をお試しください。






徹底された品質管理!
創業時より、生産規模やお取引先の衛生基準にこたえるため、安全で安心できる食品とは、十分な衛生管理と品質管理に基づいて製造してきました。私たち製造者は衛生管理の行き届いた、品質よい製品を毎日作ることが消費者に対する心づかいであり、私たちの働く誇りでもあります。また、沖縄には古くから「てぃーあんだー」(手のあぶら)という、手作りの大切さを伝える言葉があります。「てぃーあんだー」は「愛情という隠し味」のようなもの。その精神を忘れることなく、お客様が安心してお召し上がりいただけるような衛生管理に全社員一丸で取り組んでおります。






名前はジーマーミ―豆腐ですが・・・
「ジーマーミ―豆腐」ですが、名前に「豆腐」と入っているが大豆の加工品ではなく、落花生の絞り汁に芋くず(さつまいもデンプン)を加えてつくります。胡麻豆腐の胡麻をピーナッツに、葛粉を芋くずに置き換えたような食品です。胡麻豆腐同様にもちもちとした食感であり、沖縄県内の大手スーパーマーケットなどで市販されており簡単に入手できます。市販のものにはタレが添付されており、それをかけて食べます。黒糖味、紅芋味、チョコ味など色々な味のジーマーミー豆腐も販売されています。いっぺーまーさんどー!(めちゃくちゃおいしいよ!)






ジーマーミー豆腐のおすすめは揚げ出し豆腐!
いわゆる、普通の揚げ出し豆腐と同じ要領の具合です。ジーマーミー豆腐を適当な大きさに切って片栗粉を付けて揚げるだけです。あとはだし汁を温めてそこに揚げたジーマーミー豆腐を入れれば出来上がりです!ジーマーミー豆腐のもちもち、とろとろとした食感が際立ち、ピーナッツの濃厚な味わいもまた格別です!サクサクの衣とわさびも、おいしさに拍車をかけることでしょう!。





100%沖縄県産品で安心・安全!!

ジーマーミー
豆腐(黒糖味)80g×10P
プリンのような食感のもちもちピーナッツ豆腐 沖縄スイーツ
価格2980
【ハドムフードサービス】





沖縄県民が愛してやまないジーマーミ―豆腐!

ジーマーミ―豆腐のもちもちした触感!濃厚なピーナツの味わいもまた格別です!またアレンジしたデザートなどにも最適です!お誕生日会やママ友などのグループ等にまとめて一つ!いかがでしょうか!!





【名  称】ジーマーミ―豆腐(黒糖味)×10P
【内 容 量】 80g(一個)×10P
【賞味期限】 製造日より2週間
【保存方法】 3℃〜10℃
【原 材 料】 落花生、塩、増粘剤(加工でん粉)、黒砂糖
※ジーマーミー=地豆=ピーナッツ(落花生)です。アレルギーをお持ちの方は、お召し上がりならないようにお願い致します。
【お召し上がり方】 袋のまま熱湯(90℃から100℃)にて、中心まで温める。
※約10分から15分。中心まで確実に再加熱しないと食感が悪くなります。中心まで確実に温まったら冷却。容器に移しお好みでタレ(砂糖醤油、わさび醤油、しょうが醤油、ポン酢等)をかけてお召し上がりください。

琉球ジーマーミとうふ80g(黒糖味)×10個セット

2,980円(税込)

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